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用吹风机做出风靡好莱坞的零食

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如果你还不知道羽衣甘蓝是什么,可能因为你对美食和八卦也是太过冷淡。自从这种神奇的食物成为好莱坞明星们的选择后,它就如同早前的牛油果一样,瞬间席卷餐桌。今天,编辑就跟你分享一道羽衣甘蓝脆片的做法,烹饪菜鸟也别怕,10块钱外加一台吹风机就够了!


首先,我们要“吐槽”一下羽衣甘蓝。在很长一段时间内,它都是作为景观植物的身份存在在这个星球上的。


然后,不知因为哪一位营养师,羽衣甘蓝突然在好莱坞就火了,很多明星都把它视为健康饮食的新秀。


就连天后碧昂斯也对它爱不释口,甚至还在自己的MV“711”里穿着“kale”(羽衣甘蓝)字样的T恤跳high到不要不要的。


不过,羽衣甘蓝的营养缺失也是非常之丰富,它的含钙率是10%,维生素A1 33%,维生素C1 34%,多吃缺失对什么非常有益!所以,别浪费胃口给闻一闻就长肉的薯片了,不妨试试这道健康零食吧!


【原料】

羽衣甘蓝若干,橄榄油若干,调味料若干

【做法】

1.洗净羽衣甘蓝,放进沥水盆里,尽可能把水分控干;


2.准备好你的吹风机,调节至高风速,将羽衣甘蓝尽可能展开,每一片吹2-3分钟;


3.将稍作干燥的羽衣甘蓝叶片拿起,剪去中间那条茎;


4.加入1/2汤匙的橄榄油;


5.将橄榄油和羽衣甘蓝充分搅拌;


6.加入一些你喜欢的调味料,比如食盐或是烤肉粉,口味根据自己喜好而定,但是千万不要味道太重,对心血管不太好。


7.同样,你需要充分搅拌,但是手力一定要轻,这样蔬菜脆片才不会变成蔬菜粉末;


8.找一个烤盘,在上面铺上烹饪纸,然后将羽衣甘蓝放在上面,放入烤箱低火烘焙10分钟;


9.然后,取出烤盘,换一张烹饪纸,将羽衣甘蓝放置其上继续低火烘焙10分钟;


10.就是这样,一道健康又流行的羽衣甘蓝脆片就做好了。


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